лого град Бяла
API key not valid, or not yet activated. If you recently signed up for an account or created this key, please allow up to 30 minutes for key to activate.
loader-image
Бяла, BG
10:57 am,
11°C
Humidity 78 %
Wind Gust Wind Gust: 13 Km/h
Clouds Clouds: 100%
Sunrise Sunrise: 6:50 am
Sunset Sunset: 5:52 pm

ВИНАРСКА ИЗБА “CHATEAU POLYCHRONOFF”

Адрес: Ул. "Трифон Милушев" 1, 9101 Бяла

Шато Полихронови е малка семейна винарска изба произвеждаща ограничени количества вина от традиционни сортове грозде за българското черноморие като Димят, Мерло, Варненски мискет, Совиньон Блан и Траминер. Тези вина не са разпространени в търговската мрежа, а могат да се закупят само в магазина на избата (дегустационната зала) или чрез покупка от интернет магазин Шато Полихронови. Избата произвежда малки партиди качествени бели и червени вина, предназначени най-вече за дегустации. Количеството на всяка партида е не повече от 800-1000 бутилки за година.

Винарската изба разполага със собствени лозарски масиви, засяти с най-подходящите за региона винени сортове грозде.

Какви вина може да опитате в “Chateau Polychronoff”:

Димят:

Димятовото бяло вино на “Chateau Polychronoff”, се приготвя по общоприетата технология за белите трапезни вина. Виното има зеленикав цвят с малко по подчертан жълт оттенък. То има специфичен плодов аромат, характерен за сорта димят и свеж хармоничен вкус.

Мерло:

Мерлото на “Chateau Polychronoff” е с плътен рубинен цвят с изкрящи ярки оттенъци. Ароматът е много интезивен и типичен за сорта. Вкусовият аромат е завладяващ, доминиран от нюанса на червени плодове. Във вкуса преобладават нестопени танини, придаващи приятен привкус.

Ркацители:

Гроздето на ркацители се използва за приготвяне на висококачествени трапезни бели вина, а в някои райони и за материал за шампански вина. Цветът е светло сламен със зеленикав до светложълт оттенък.

Варненски мискет:

Сортът е създаден като хибрид между Димят и Италиански ризлинг. Отглежда се на ограничени площи само във Варненска област. Варненският мискет на “Chateau Polychronoff” има специфичен вкус с лек мускатов аромат. Цветът е светло сламен със зеленикав оттенък.

Дегустационната зала е с капацитет 50 места. По време на дегустацията ще имате възможност да се запознаете с технологията на производство на различни видове вина и да разгледате избата за отлежаване на готовата продукция. Дегустацията включва – 6 вина, сирене, питка, минерална вода. Води се от собствениците на Шато “Полихронови”, от които ще имате възможност да научите повече за особеностите на дегустираните вина, както и любопитни факти за историята на винопроизводството в района на гр. Бяла.

Открийте още атракции

Зоопарк Горица

Работно време: 09:00 - 19:00

ЛУНАПАРК “ЙО-ЙО ЛЕНД”

Работно време: 18:00 - 22:00

АНТИЧНА КРЕПОСТ НА НОС СВЕТИ АТАНАС

Работно време: 09:00 - 17:00